大豆を使った、ベジソーセージというものがあります。
主に、豆腐などが原材料と使われていて、小麦やヒマワリ油などでソーセージ状態にしてあります。
たぶんほとんどの人は食べてもそれが大豆だとは気づかないでしょう。
肉以外の何者でもない！と思えるほど、それはソーセージです。
少し味が濃いめに作られているものが多いので、そのまま食べるというより、炒め物などに入れるのがベストです。
個人的にはスパイシーな味付けのほうがオススメです。
ぜひお試しください。
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