大豆ミート一覧

大豆ミートは、大豆を加工したもので、食感や形を肉に似せることで、肉料理と同じように使うことのできる食品です。(大豆ミートは別名、ベジミート、ソイミート、大豆タンパク、大豆グルテン、グルテンミートなどとも呼ばれます。)大豆ミートに関する様々な情報です。

大豆ミートで作る、ピーマンの肉詰め(ひき肉の代わりに)

ピーマンの肉詰めを、大豆ミートで作ってみましょう。大豆ミートのひき肉タイプを使います。全部大豆ミートでも良いですし、半分をひき肉で半分を大豆ミートでも良いと思います。きっと食べても誰もが肉との違いには気づかないことでしょう・・・ぜひお試しください。