大豆で美しく健康的なライフスタイルを!

食卓の肉や牛乳を大豆や豆乳に変えることで、心にも身体にも地球にも優しいライフスタイルを。
大豆は畑の肉と言われるほど良質なタンパク質が含まれており、また、完全栄養食と呼ばれるほど栄養バランスの高い食品です。 大豆/豆腐/豆乳/納豆など大豆は低糖質/低脂質、高タンパク低カロリー。大豆イソフラボンで女性らしく美容/ダイエット/健康に。食物アレルギーの代替えとして。大豆ミートを肉の代わりに、お米や小麦アレルギーの代わりに。グルテンフリーを目指す方にも。
このサイトへはじめてお越しの方は、はじめよう!大豆生活をご覧ください。

最新の投稿一覧

パラパラで簡単にすぐに使える冷凍大豆(水煮、煮豆、大豆を煮る)のつくりかた

大豆の煮豆をどんな料理にでもすぐに使いたい!大豆の煮豆は、どんな料理にでもすぐに入れて使うと、すぐに大豆を撮ることができます。でも、大豆の煮たものをそのまま水煮の状態で保管しておくのは、あまり日数がもちません。かといって冷凍しておくと、大豆がくっついてしまって、簡単につかうことができません。そこで、大豆を水煮してから冷凍保存しておく過程で、1粒1粒の大豆をパラパラの状態で冷凍しておくことで、いつでも使うことができる便利な大豆に変身します!

モスバーガー ソイパティ

モスバーガーで大豆ミートのソイバーガーが食べられます!しかも、モスバーガーの定番商品、すべての味でラインナップされていますよ。(2015年5月19日より)モスバーガーさんの気合いが感じられますね!知らなければ肉じゃないとは誰にもわからないでしょう。そんな食感と、モスの味で食べられ大豆ミートなんて、幸せですね!

大豆ミートで作る、ピーマンの肉詰め(ひき肉の代わりに)

ピーマンの肉詰めを、大豆ミートで作ってみましょう。大豆ミートのひき肉タイプを使います。全部大豆ミートでも良いですし、半分をひき肉で半分を大豆ミートでも良いと思います。きっと食べても誰もが肉との違いには気づかないことでしょう・・・ぜひお試しください。