おからこんにゃくという名の、大豆のこんにゃく
おからこんにゃくは、おからとこんにゃく（蒟蒻）で作った大豆加工食品です。
見た目は・・・コンニャク（蒟蒻）色をしています。あまり美味しそうな感じをうけません。。。（まあ、こんにゃくも同じですが。）
コンニャク（蒟蒻）と並べてみると、コンニャクのような色ツヤがなく、ハムに近い印象を受けます。
食感はコンニャク（蒟蒻）ほど弾力はなく、ハムに近い弾力のある感じです。
ですので、ハムあるいは肉の塊を使うレシピと合います。
おからもコンニャクもとてもローカロリーなので、ダイエット中の方にもピッタリです！