2013/02/14 / 最終更新日 : 2017/12/01 Soy Story 大豆・大豆加工食品 おからこんにゃく （ベジタリアン・ミート） おからこんにゃくという名の、大豆のこんにゃく おからこんにゃくは、おからとこんにゃく（蒟蒻）で作った大豆加工食品です。
2013/02/12 / 最終更新日 : 2017/12/01 Soy Story 大豆日記・コラム 2012年新豆の大豆 わが家の大豆がなくなったので、2012年に採れた新豆の大豆を買ってきました。 特にブランド物というわけではありませんが、北海道の美味しそうな大豆です。 ２キロで950円也。 さて、いつものように一晩つけて朝に茹でようかな […]
2013/02/02 / 最終更新日 : 2017/10/28 Soy Story 高野豆腐のレシピ トーフミール（粉末高野豆腐）でふっくら卵焼き♪ トーフミール（粉末高野豆腐）を使ったレシピです。 一般的な卵焼きにトーフミール（粉末高野豆腐）を入れると、ふっくらした仕上がりになります。 卵焼きを食べながら大豆を摂取するということは、良質タンパク質の二重取りでとても栄 […]
